Michael Jensen er VækstCaféens formidable kok.
Han laver smagfulde retter af økologiske råvarer og giver gæsterne en nydelsesfuld oplevelse at starten aftenen med.
5. november 2010
Toscansk menu:
Marineret oksefilet
Hvidvisdampet rødspætte
Ovnstegte rodfrugter
Puré af persillerod og pastinak
Marinerede hvide bønner
Salat af grønkål, gulerod og æble
Speltbrød og smør
og Chokoladetærte til kaffen :-)
